英式惠灵顿牛排、
意式薄底披萨、
新加坡辣椒膏螃蟹、
泰式芒果糯米饭……
随着蜀山区向多元化、国际化发展。
城区能级提升，
吸引力越来越大，
为餐饮美食的兼容并蓄提供了条件，
餐饮行业日益繁荣多元，
餐饮文化也越发国际范，
全球各地正宗美食纷至沓来，
蜀山区正成为
世界美食荟萃之地。
吃喝玩，这里是美食荟萃之地。
在蜀山区金大地东西街
林立的餐厅中，
云集了意餐、德餐、
新加坡菜、泰国菜
等22家国际美食料理店，
让你一站式体验环球风味，
用“舌尖”周游世界。
金大地东西街夜经济繁荣。
话不多说，
一起开启一场视觉、创意
与想象力的美食之旅吧！
巧CIAO意大利餐吧
巧CIAO意大利餐吧特色菜品。
意餐被称为西餐之母。意大利的浪漫主义风情一部分来自于典雅优美的风景，另一部分要寄情于意大利美食。街区中这家意大利餐厅，流淌着亚平宁半岛的意式风情，主打意大利传统菜肴。一个直径近2米的金色果木烤炉十分醒目，它是烹饪意大利薄底披萨的传统炊具。炉内温度高达380度以上，当面饼与高温碰撞，只需3分钟，饼底烤出“黑色黄金”，随之而来的是浓郁的麦香混合芝士香味，扑鼻而来。烤炉的高温锁住水分，披萨外焦里韧，隐隐还能尝到面粉的清香。这口烤炉最大能烤制长度为1米的披萨。店里研发的披萨创意有趣，点单率最高的是“老弗披萨”，在薄底面饼上撒上萨拉米、培根、马苏里拉奶酪，馅料满满。最本土的是“我滴孩来”披萨，配料是新鲜蔬菜，适合孩子食用。
店内风格浪漫、清新。
地 址：金大地东街13号楼
联系电话：0551-62991719
小槟城新加坡料理
小槟城新加坡料理特色菜品。
夏天是海鲜的季节。小槟城有各种海鲜的花样打开方式，其中最著名的就是新加坡国菜—辣椒膏螃蟹。选用空运而来的斯里兰卡青蟹为食材。先把十余种辣椒、番茄酱、石果等按比例搭配，提前浸泡发酵一晚。第二天，慢火温炖、反复翻炒，熬成甜辣醇厚的辣椒膏。再将螃蟹与辣椒膏充分烧至融合，这道美味海鲜便完成。甜辣口味，肉质弹厚饱满，回味鲜甜，还有新加坡人热爱的“隐藏”吃法：用一勺辣椒膏淋上刚出锅的黄金小馒头，脆辣畅爽。肉骨茶也是当地特色，从中国传入后，在原有口味之上添加了贡布白胡椒，让肉骨茶有了“新”版本。它是全球最昂贵的白胡椒，也是顶级厨师最爱的调料。
店铺装修风格极具新加坡风情。
店铺装修风格也有浓郁的新加坡风情，适合拍照打卡。一整面的螃蟹壳墙，都是食客绘制的留念。
地 址：金大地西街6号楼
联系电话：0551—65159797
泰悦澜餐厅
泰悦澜餐厅特色菜品。
餐厅主打纯正泰式料理，菜品极富创意。主厨曾赴泰国学习料理，并在当地遇到了现在的妻子，成就一份“美味情缘”。芒果糯米饭，是泰国的国宴甜点。这家餐厅将蝴蝶兰、洛神花等花朵煮水，再放入泰国糯米浸泡6个小时，充分融合后上锅蒸熟，制作成色彩斑斓的糯米饭，散发着花卉香气，配上金色芒果，养眼又美味。受食客欢迎的“泰式小食拼盘”中，香兰叶包鸡由十几种香辛料腌制而成，层次丰富、回味无穷，还有外酥里嫩、爽口弹牙的虾肉饼，全部手打而成，配合泰式蘸酱，冲击味蕾。
餐厅内处处可见“泰式元素”。
地 址：金大地东街13号楼
联系电话：19355901290
施爱德西餐厅
施爱德西餐厅特色菜品。
施爱德西餐厅坐落在一栋三层楼的建筑内。门口露天餐吧氛围悠闲，吹着晚风，坐在室外就餐十分惬意。进门则是充满欧陆风情的吧台，展示柜内陈列着当天新鲜制作的甜品。进入2楼，能看到北欧风格的用餐区，通透明亮，有异国风情点缀。
这家餐厅已在合肥创立17年，主营欧陆菜，既有英德餐点的含蓄精致，也有地中海饮食的热情酣畅。
露天餐吧氛围悠闲。
惠灵顿牛排，选用上乘牛肉腌制，先煎至3分熟，再包裹酥皮，设定温度，精心烤制而成。外层酥脆醇香，牛肉鲜嫩多汁，佐以独家熬制的蘑菇酱入口，唇齿间香味浓郁、富有层次。传统德式香肠，配上酸黄瓜，肉香四溢。每到傍晚，都会涌来不少在合肥工作的欧洲人，来这里寻找“家乡的味道”。
地 址：金大地西街2号楼
联系电话：0551—62874937
来金大地东西街，
逛潮店，看展览，
吃美食，一站式解决，
这里琳琅满目的环球餐品，
满足市民对
美味、优雅、个性的追求，
值得每一个
热爱美食的人亲赴！
世界这么大，
一街吃遍世界美食，
蜀山等你！
来源：朱琛琛 葛庆钊 孙雨静 燕慧君 刘伟
审核：朱琛琛丨责编：吴亚晓岳丨 编辑：陶也
